A többi
kékszőlőfajtához hasonlóan az Othelloban is rengeteg ásványi anyag és vitamin
van: többek között vasat, cinket, magnéziumot, szelént, káliumot, kalciumot,
nátriumot, foszfort, C-, B1-, B2-vitamint, folsavat tartalmaz. Első részben már
megírtuk miért ne csodálkozz az olyan írásokon, miszerint ez a szőlőfajta beltartalmilag szegényes a fajtajegyzékben szereplőkhöz, vagy mondjuk a
messziről szállított kiwihez képest…
